Искусство приготовления бисквита без опадания

Бисквит — довольно капризная выпечка, которая требует сноровки и усердия. Сегодня наша редакция поможет тебе приготовить пышный, высокий и вкусный бисквитный корж.

Мы подготовили несколько рецептов бисквита, которые подходят как для приготовления коржей в мультиварке, так и для духовки. Чтобы выпечка получилась действительно вкусной, четко следуй нашим рецептам.

Бисквит простой на лимонаде

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 250 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 200 г газированного лимонада
• 200 г растительного масла
• 400 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителяи

Приготовление:

1. Взбей с помощью миксера яйца, сахар и ванильный сахар.
2. Продолжая взбивать, медленно влей растительное масло и лимонад.
3. Добавь частями муку и разрыхлитель, затем взбей смесь еще раз.
4. Помести тесто в чашу мультиварки и установи время выпечки на 65 минут.
5. После сигнала мультиварки добавь еще 65 минут. По окончании выпечки выключи подогрев и оставь бисквит остывать еще 20 минут.
6. Переверни чашу мультиварки на подставку и оставь бисквит в таком состоянии до полного остывания.
7. Бисквит получается высоким и пушистым, а также имеет нежный лимонный аромат.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 400 г сахара
• 2 яйца
• 1,5 ч. л. соды
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 6 ст. л. какао
• 200 г молока
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 60 г растительного масла
• 200 г кипятка

Приготовление:

1. Смешай все ингредиенты, кроме воды, в конце смешивания добавь 1 стакан кипятка.
2. Смажь чашу мультиварки сливочным маслом и вылей в нее жидкое тесто.
3. Выпекай бисквит в режиме выпечки 60 минут.