Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению постных яблочных булочек

Главная Советы Кулинария 04.12.2020 в 15:50 344 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению постных яблочных булочек
Фото: из открытых источников
Приятно осенью войти в тепло, ощутив запах свежеиспеченных булочек. Постные яблочные булочки частые гости в моей хлебнице. Эти красивые вкусные булочки из сдобного дрожжевого теста украсят любое семейное чаепитие.

Такая выпечка — отличное решение для холодной поры года, а также ранней весны, когда хочется витаминчиков, а ягодный сезон еще впереди или уже позади. Тут главное — запастись парочкой яблок, причем подойдут даже очень кислые или кисло-сладкие, и ягодами клюквы (можно замороженной).

Хотя в рубиновых ягодках не так много витамина С, как в смородине или цитрусах, но клюква — замечательное средство для крепкого здоровья. Не говоря уже о яблоках, которые чрезвычайно богаты важными антиоксидантами, флаваноидами и клетчаткой.

Сегодня мы расскажем, как приготовить постные яблочные булочки с клюквой. К чаю и кофе!

Ингредиенты для теста:

  • 2 ст. муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ст. воды
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:

  • 4 яблока
  • 2 ч. л. корицы
  • 4 ст. л. сахара
  • 200 г клюквы

Приготовление:

  1. Для приготовления теста возьми небольшую мисочку, влей в нее теплую воду, добавь сухие дрожжи и сахар. Перемешай все ингредиенты и дай постоять минут 10.
  2. Просей муку и добавь 1 стакан муки к раствору дрожжей, туда же добавь щепотку соли. Убери в теплое место на 60 минут.
  3. Добавь к тесту растительное масло и остальную муку. Вымешивай тесто около 10 минут, затем накрой его и убери в теплое место на 1,5 часа.
  4. Для приготовления начинки вымой, очисти и натри яблоки на крупной терке.
  5. На припыленном мукой столе раскатай половину теста. Выложи на тесто половину тертых яблок, половину клюквы, посыпь всё 1 чайной ложкой корицы и 2 столовыми ложками сахара.
  6. Сверни тесто с начинкой в рулет, нарежь на кусочки. То же самое проделай со второй половиной теста.
  7. Противень смажь небольшим кусочком растительного масла, выложи на него заготовки булочек и поставь их на расстойку в теплое место на полчаса.
  8. Выпекай булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут.
  9. Готовые яблочные булочки остуди и подавай к чаю. Приятного аппетит.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
11 продуктов, которые являются источником молодос...
11 продуктов, которые являются источником молодости
Лучший рецепт вяленого мяса: и сочно, и вкусно, а...
Лучший рецепт вяленого мяса: и сочно, и вкусно, а специи подобраны иде...
Гениальный способ приготовить завтрак: бутерброды...
Гениальный способ приготовить завтрак: бутерброды в формочках для кекс...
Как проращивать любые семена перед посадкой
Как проращивать любые семена перед посадкой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: