Инструкция по приготовлению хрустящего печенья в форме бананов

---

Если твой ребенок не любит творог, а ты переживаешь из-за этого, предлагаю приготовить ему «Чудо-бананы». Это печенье любят как взрослые, так и дети. В нём преобладает банановый вкус, поэтому даже те, кто не особо любят творог, будут есть его с удовольствием!

Самое главное — по внешнему виду это печенье напоминает гроздь бананов на тарелке. А готовится такая выпечка просто и без особой возни. На мой взгляд, идеальные преимущества, чтобы скорее взяться за приготовление хрустящего лакомства!

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить печенье «Чудо-бананы» с творогом на сметане. Оторваться невозможно!

Ингредиенты для теста:

• 200 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 320–350 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начнки:

• 250 г творога
• 100 г сахара
• 1–2 банана
• 1 ст. л. муки
• 1 желток (для смазывания печенья)
• 2 ст. л. воды (для смазывания печенья

Приготовление:

В удобной емкости смешай с помощью венчика или вилки размягченное сливочное масло со сметаной. Смешай муку с разрыхлителем и добавь в эту же емкость. Замеси тесто.

Рабочую поверхность присыпь мукой, раскатай тесто в длинную колбаску. Раздели тесто на небольшие кусочки, заверни их в пищевую пленку и оставь в холодильнике на полчаса.

Для приготовления начинки мелко нарежь банан. В чашу блендера положи творог, сахар и кусочки банана, взбей всё до однородности.

Достань их холодильника кусочки теста и поочередно раскатывай их скалкой в небольшие овальные лепешки. Обрати внимание, что лепешки не должны быть слишком тонкими! В середину каждой помести часть начинки и пальцами соедини края теста по всему краю.

Переложи каждую заготовку будущего печенья на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз. Придай каждой печеньке форму банана.

Смажь печенье разведенным с водой желтком для образования золотистой корочки при выпекании.

Поставь печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекай в течение 35–40 минут.

Во и всё, печенье «Чудо-бананы» готово. Приятного аппетита!