Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков

Главная Советы Кулинария 20.11.2020 в 10:04 84 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков
Фото: из открытых источников
Пока сезон кабачков еще в разгаре, обязательно стоит приготовить из них испанскую тортилью. Блюдо это напоминает наш омлет, но не простой, а с начинкой, в качестве которой могут служить практически любые овощи.

Ну а в этом рецепте одним из основных ингредиентов выступают тертые на крупной терке кабачки с добавлением яиц, лука, приправ и других овощей или мяса по желанию.

После того как я впервые приготовила испанскую тортилью по этому рецепту, мои домашние мне покоя не дают: всё время просят снова ее приготовить. Говорят: «Мамочка, пока кабачки не закончились, приготовь эту вкуснятину еще, пожалуйста!» Так что в последнее время едим это блюдо на завтрак, обед и ужин. Готовится тортилья просто, быстро, а самое главное, блюдо выходит некалорийным!

Сегодня мы расскажем, как приготовить испанскую тортилью из кабачков. Самый вкусный омлет с овощами, который я когда-либо пробовала!

Ингредиенты:

  • 400 г кабачков (или цукини)
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • 1 крупный помидор
  • 50 г твердого сыра
  • растительное масло для жарки
  • креветки или мясо курицы в качестве добавки (по желанию)

Приготовление:

Очисти, вымой и мелко порежь луковицу. Обжарь ее на растительном масле до золотистого цвета.

Кабачок (можно заменить на цукини) также вымой, очисти и натри на крупной терке. Дай овощу немного постоять, а затем отожми сок.

Добавь половину тертых кабачков к луку и обжарь на огне около 3–4 минут. В отдельной емкости взбей яйца с половиной (сырых) тертых кабачков.

Соедини поджаренную смесь из кабачков с луком с сырыми кабачками с яйцом, посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай, а затем вылей на горячую сковороду с маслом.

Выложи сверху кусочки помидора, а затем присыпь тертым сыром (по желанию). Уменьши огонь, накрой крышкой и поджаривай на огне до готовности. Также такую тортилью можно запечь в духовке или приготовить в мультиварке.

А еще в качестве добавки отлично подойдут очищенные креветки, куриное мясо или просто кусочки салями.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какие камни улучшают энергетику дома
Какие камни улучшают энергетику дома
Рецепт маринованных в капустном соке огурцов
Рецепт маринованных в капустном соке огурцов
Как обрести уверенность в завтрашнем дне
Как обрести уверенность в завтрашнем дне
Жировые отложения на разных частях тела: происхож...
Жировые отложения на разных частях тела: происхождение и способы борьб...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: