Гречка в зеленом чае с колбасками и томатами

СоветыКулинария
Гречка в зеленом чае с колбасками и томатами
Фото: из открытых источников
122 SkibairSkibair
При замачивании вам понадобится столько же воды, как и при обычной варке

Если кипятка для заваривания кускуса у вас нет, то можно приготовить гречку. Да, ее можно не варить. Гречку ядрицу можно просто замочить в воде на несколько часов. Вместо воды можете взять яблочный или томатный сок, или вообще использовать для этого заваренный холодный зеленый чай.

При замачивании вам понадобится столько же воды, как и при обычной варке – пропорция 1:2. То есть, на каждые 100 г гречки нужно 200 мл жидкости. Если за время замачивания жидкость не полностью впитается в крупу, нужно отбросить крупу на сито. При замачивании зерна гречки остаются целыми, но мягкими, советует Евгений Клопотенко.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой крупы;
  • 200 мл заваренного зеленого чая;
  • 50 г копченых колбасок;
  • три томата черри;
  • 10 г тертого пармезана.

Техника приготовления:

  1. Заварите зеленый чай. Выбирайте такие сорта, которые не дают горечи.
  2. В небольшую кастрюлю высыпьте 100 г гречневой крупы и залейте зеленым чаем. Жидкости должно быть примерно в два раза больше, то есть 200 мл. Оставьте на два часа.
  3. Тем временем помойте три томата черри и разрежьте на четыре части.
  4. Порежьте 50 г копченых колбасок.
  5. Натрите пармезан на терке с мелкими отверстиями. Выложите на тарелку готовую гречку и колбаски, сверху выложите обжаренные томаты и посыпьте тертым пармезаном.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему стоит обращать внимание на пылесосы Dyson?
Почему стоит обращать внимание на пылесосы Dyson?
Как увести женатого мужчину?
Как увести женатого мужчину?
В декабре удача будет ходить по пятам за этими зн...
В декабре удача будет ходить по пятам за этими знаками Зодиака
Щи из крапивы
Щи из крапивы
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.