Полезные советы на все случаи жизни

Фрикасе из кролика с ванилью

06.03.2019 54 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Фрикасе из кролика с ванилью
Весна не за горами, поэтому я решила поделиться с вами весенним рецептом фрикасе.

Оно очень свежее и ароматное.

Обязательно попробуйте его приготовить!

Состав:

  • 1 тушка кролика, разрезанная на части
  • 3 моркови
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок молодой репы
  • 4 молодых картофелины
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 кубик куриного бульона
  • 1 яичный желток
  • 1 стручок ванили
  • сок ½ лимона
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 2 столовых ложки сметаны
  • соль и перец

Приготовление:

Очистите морковь и нарежьте кубиками. Очистите репу, картофель и чеснок. Оставьте только белую часть лука.

Выложите кролика в кастрюлю и добавьте воду, чтобы она покрывала мясо. Доведите до кипения, а затем добавьте овощи, куриный кубик и чеснок. Накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Слейте бульон и разделите его пополам. В миске взбейте яичный желток, сливки и кукурузный крахмал. Разрежьте стручок ванили пополам и выньте семена.

Налейте одну половину бульона в кастрюлю, добавьте мясо с овощами и ваниль.

Доведите до кипения и при помешивании варите 5 минут, пока соус не загустеет. Добавьте сок половины лимона. Залейте мясо оставшимся бульоном и варите еще 10 мин. Подавайте в горячем виде с рисом, приправленным шафраном.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как научится любить себя: дельные советы
Как научится любить себя: дельные советы
Гимнастика на фитболе для грудничка
Гимнастика на фитболе для грудничка
Что приготовить из картофеля?
Что приготовить из картофеля?
Как лечить заикание у детей?
Как лечить заикание у детей?
​Популярные куклы для девочек
​Популярные куклы для девочек
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: