Это красиво и вкусно: закуска «Мандаринки» на новогодний стол

Такие "мандаринки" — простое, вкусное и эффектное блюдо на новогодний стол, которое удивит гостей и родных. Кулинарный блоггер Валерия Велигура поделилась на своей странице Instagram очень творческим способом подать закуску к праздничному столу. Для такого блюда нужно минимум продуктов и времени.

Рецепт

Ингредиенты (на 6 шт.):

• 150 г куриного филе
• 2 яйца
• 100 г сыра
• 50 г майонеза/сметаны/натурального йогурта
• 1-2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• 3 средние морковки

Приготовление:

1. Куриное филе и яйца отвариваем.
2. Чтобы не варить морковь несколько часов – я ее очистила, завязала в пакет и отправила в микроволновку на максимальную мощность, на 5 минут, перевернула и отправила еще примерно на 5 минут! Дала остыть и морковь готова к работе.
3. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Сыр, яйца и морковь натираем на мелкой терке.
4. В глубокой емкости совмещаем филе, яйца и творог. Добавляем майонез/сметану, измельченный чеснок, специи и перемешиваем в однородную массу.
5. Формируем 6 одинаковых шариков.
6. На пищевую пленку кладем немного моркови и формируем тонкий блинчик.
7. Внутрь этого блина кладем начинку и заворачиваем как я показываю в видео.
8. Украшаем "мандаринки" мятой и гвоздикой/черным перцем.

Приятного аппетита!