Эти советы помогут вам выбрать идеально спелый гранат

Спелый гранат или нет? Именно с таким вопросом мы частенько сталкиваемся в супермаркете при выборе этого вкусного и полезного фрукта.

Как правильно выбирать гранат и затем легко его почистить - читайте в нашем материале ниже.

Как выбрать гранат

Форма

Спелые гранаты не могут быть идеально круглыми. Выбирайте сплющенные, угловатые стороны, а не идеально округлые сферы.

Вес

Спелый гранат должен быть тяжелым как для своего размера - это признак того, что семена полны и сочные.

Как почистить гранат

1. Отрежьте острым ножом часть нижней части граната и положите его срезом вниз на разделочную доску.
2. Сделайте круговой надрез вокруг короны граната.
3. Затем проделайте около шести неглубоких вертикальных надрезов на внешней стороне граната.
4. Возьмите гранат и осторожно вскройте его.
5. Над миской очистите семена от кожуры и мембран.

Гранат лучше есть сразу или хранить охлажденным в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.

Интересные факты о гранате

• Гранатовый сок полезен при малокровии, отвар кожуры применяют при лечении ожогов кожи и расстройствах желудка.
• Мякоть плода используют для приготовления салатов, гарниров, разнообразных соусов для блюд из рыбы и мяса, тонизирующих напитков. Плоды содержат много сахара, танина, витамина С.
• Вблизи закарпатского города Виноградов на Черной горе есть плантация граната.