Экономно и вкусно: рецепт шаурмы с сыром и пекинской капустой

СоветыКулинария
Экономно и вкусно: рецепт шаурмы с сыром и пекинской капустой
Фото: из открытых источников
354 5.0 SkibairSkibair
Такая шаурма популярна в Германии, где ее чаще называют «донер».

Лаваш с большим количеством вкусной начинки, или шаурма, это вкусный перекус, который легко приготовить у себя дома. Обычно ее готовят с мясом, но есть вариант шаурмы, или донера без мяса, но она все равно получится очень вкусной. Рецептом поделились на сайте Gastronom.

Шаурма с сыром и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • 4 листа лаваша;
  • 400 г адыгейского сыра;
  • 4 больших листа пекинской капусты (200 г);
  • 1 большая морковка (200 г);
  • 1 средний помидор (100 г);
  • 2 зубчика чеснока (10 г);
  • 4–5 веточек кинзы или петрушки (15 г);
  • 50 г майонеза;
  • 70 г томатного соуса;
  • растительное масло, соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

  1. Тонко нарежьте пекинскую капусту, морковку натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте капусту, морковь и чеснок, заправьте маслом, солью и перцем.
  2. Зелень мелко нарежьте и добавьте к майонезу и томатному соусу. Можно досолить, если требуется, и поперчить по вкусу.
  3. Нарежьте сыр ломтиками, смажьте маслом и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
  4. Выложите перед собой лист лаваша, равномерно смажьте всю поверхность соусом. На ближний к себе край выложите четверть сыра и четверть салата.
  5. Заверните в рулет. Обжарьте шаурму на гриль-сковороде, или на обычной сковроде, но без масла, прижимая лопаткой, чтобы она хорошо подрумянилась. Подавайте шаурму горячей.
  6. Можно добавить в начинку свежие помидоры.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Невероятный шоколадный фондан: как приготовить из...
Невероятный шоколадный фондан: как приготовить изысканный десерт
Настоящий вкус Италии: как приготовить шоколадный...
Настоящий вкус Италии: как приготовить шоколадный торт Тенерина
Чем подкормить морковь, чтобы выросла большой и с...
Чем подкормить морковь, чтобы выросла большой и сладкой: какое уд...
Счастливчики выходных: три знака Зодиака, которым...
Счастливчики выходных: три знака Зодиака, которым повезет 18–19 м...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.