Два в одном: рецепт котлеток-бифштексов

Вкусные и сочные котлеты–бифштексы из мяса и цукини – отличная добавка к обеду или ужину. Они подаются с жаренным яйцом, благодаря чему их вкус становится еще богаче. Как приготовить такие котлетки, рассказали в кулинарном блоге "Рецепты блюд на ваш вкус".

Котлетки-бифштексы

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 400 гр;
• лук — 1 шт;
• цукини – 1-2 ст. л;
• соль – щепотка;
• паприка щепотка;
• прованские травы.

Способ приготовления:

1. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить его на растительном масле. Цукини натереть на средней или мелкой терке.
2. В миске соединить фарш, цукини, обжаренный лук, яйцо и специи (соль, прованские травы и паприку).
3. Все хорошо перемешать и сформировать котлеки-бифштексы, как показано на видео.
4. Обжарить их на небольшом количестве масла с двух сторон, убавить огонь и довести под крышкой до готовности.
5. Подавать такие котлетки лучше всего с жаренным яйцом.