Драники с ветчиной и сыром: рецепт знакомого блюда по-новому

Драники с ветчиной и сыром – отличный вариант блюда на ужин. Оно сытное, очень вкусное и хорошо утоляет голод. Как его приготовить, рассказали в кулинарном блоге "Рецепты каждый день". Рекомендуем взять этот рецепт на вооружение, поскольку ваши близкие оценят его по достоинству.

Драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• картофель – 6 шт;
• лук – 1 шт;
• ветчина – 200 гр;
• сыр твердый – 200 гр;
• яйцо – 2 шт;
• укроп – 2 веточки;
• мука – 4-5 ст. л;
• соль, перец – по вкусу;
• масло рафинированное – для жарки.

Способ приготовления:

1. Очистить картофель, лук, порезать мелко укроп. Натереть на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавить по вкусу соль и черный перец молотый. Добавить яйца, укроп, муку, перемешать.
2. Разогреть масло на сковороде. В горячее масло ложкой выложить картофельную массу, жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Готовые блинчики выложить на бумажное полотенце, чтобы с них ушел лишний жир.