Домашняя куриная колбаска быстрого приготовления

---

Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления-обалденный вкус.Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса.

Ингредиенты :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

Приготовление:

1. Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 — 2 см (не очень мелко).
2. Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
3. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
4. После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
5. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
6. Сворачиваем в колбаску.
7. После этого сверху заворачиваем в фольгу «конфеткой».
8. И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
9. Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.