Домашняя халва без сахара: полезная и вкусная

Домашняя халва без сахара — это настоящая находка для тех, кто хочет сладкого без вреда для здоровья. Она готовится из простых натуральных ингредиентов, не содержит белого сахара и консервантов, а по вкусу легко конкурирует с классической халвой из магазина. Рецептом сладостей делится РБК-Украина со ссылкой на пост кулинарки Jane Lubowitz в Facebook.

Рецепт

Ингредиенты:

• Семена подсолнечника — 150 г.
• Кунжут — 150 г.
• Финики — 180 г (без косточек).
• Ваниль — 2 ч. л.
• Темный шоколад — 100 г.
• Растительное масло без запаха — 1 ст. л.

Приготовление

1. На сухой сковороде обжарьте семечки подсолнечника, постоянно помешивая, до готовности.
2. Отдельно обжарьте кунжут до золотистого цвета.
3. Финики выложите в чашу блендера.
4. Добавьте обжаренные семечки, кунжут и ваниль.
5. Измельчите массу до однородной густой консистенции.
6. Растопите темный шоколад и добавьте к нему растительное масло.
7. Сформируйте халву и полейте или обмакните ее в шоколад.
8. Поставьте в холодильник на 1 час для стабилизации.

Полезные советы

• Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу или щепотку соли.
• Если масса получается слишком густой, разрешается добавить 1-2 ложки теплой воды.
• Храните готовую халву в холодильнике до 5 дней в закрытом контейнере.