Полезные советы на все случаи жизни

Для тех, кто на диете: 3 рецептов низкокалорийных десертов

Главная Советы Кулинария 15.03.2020 в 17:56 125 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Для тех, кто на диете: 3 рецептов низкокалорийных десертов
Фото: из открытых источников
Мы собрали для вас рецепты десертов — полезных, красивых и очень вкусных! Поверьте, что эти лакомства точно не навредят фигуре и понравятся даже самым требовательным гурманам.

Татара

Вам понадобится:

  • виноградный сироп «Изабелла» — 50 г
  • виноградный сок белый — 1 л
  • кукурузная мука — 175 г
  • сахар — 50 г

Приготовление:

Виноградный сок довести до кипения, затем на медленном огне выпарить до половины. Добавить виноградный сироп. Медленно, всыпая муку, замешать единую однородную массу. Противень с высокими бортами смочить холодной водой и вылить туда получившуюся массу. Не накрывая, дать остыть и настоять 12 часов.

Гаспачо из вишни с ванильным мороженым и ореховым печеньем 

Для гаспачо:

  • черешня — 830 г
  • вишневое пюре — 700 г
  • сахар мусковадо — 200 г
  • винный красный уксус — 50 г

Для печенья:

  • мука — 104 г
  • сахарная пудра — 50 г
  • глюкоза — 120 г
  • сок апельсина — 100 г
  • сливочное масло — 100 г
  • куриный белок — 30 г
  • фундук — 70 г

Для подачи:

  • ванильное мороженое
  • черешня

Приготовление:

Соединить черешню, вишневое пюре, сахар мусковадо и винный красный уксус и взбить блендером до однородной консистенции. Пропустить получившуюся смесь через сито.

Смешать в блендере муку, сахарную пудру, глюкозу, сок апельсина, сливочное масло, куриный белок и измельченный фундук. Выложить тесто тонким слоем на противень и выпекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Выложить в тарелку шарик ванильного мороженого, аккуратно воткнуть в него ореховое печенье, вылить гаспачо и украсить свежими ягодами черешни.

Семифредо 

Вам понадобится:

  • меренга — 100 г
  • патабомб — 100 г
  • сливки — 250 г
  • маскарпоне — 150 г
  • вяленые ягоды (вишня, клубника, земляника) — 75 г
  • свежие ягоды (голубика, клубника, малина) — 60 г
  • карамельный соус — 60 г

Для патабомба:

  • яичный желток — 120 г
  • сахарный песок — 220 г
  • вода — 60 г
Довести сахар с водой до температуры 121°С и влить в смесь желтков. Взбивать до тех пор, пока не охладится.

Для меренги:

  • белок яичный — 125 г
  • сахарный песок — 250 г
  • вода — 50 г
  • Белок и 50 г сахара взбить до пышной пены. Довести сахар (200 г) с водой до температуры 121°С и влить белок, не переставая взбивать.

Приготовление:

Маскарпоне смешать с патабомбом, аккуратно перемешать с меренгой, добавить вяленые ягоды. Разложить по формам и отправить замораживаться на два часа. На блюдо выложить семифредо, украсить свежими ягодами и полить карамельным соусом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 потрясающих качеств девочек за 40
10 потрясающих качеств девочек за 40
Это блюдо из фарша любые котлетки затмит
Это блюдо из фарша любые котлетки затмит
Как избавиться от парня: что сделать, чтобы он те...
Как избавиться от парня: что сделать, чтобы он тебя бросил
Молниеносный перекус: вкуснейшие намазки на хлеб,...
Молниеносный перекус: вкуснейшие намазки на хлеб, которые легко утоляю...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: