Полезные советы на все случаи жизни

Цыганский рецепт кабачков, чтобы все стояли в очереди за добавкой

Главная Советы Кулинария 09.07.2021 в 20:35 203 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Цыганский рецепт кабачков, чтобы все стояли в очереди за добавкой
Фото: из открытых источников
Готовить блюда из молодых кабачков — одно удовольствие. Если ты думаешь, что испробовала все рецепты с кабачками, спешу тебя обрадовать. Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки в сливочном соусе. Блюдо напоминает жульен, но никто и не заподозрит, что грибов там нет ни грамма.

Рецепт я нашла на канале Галина Кухня. Там есть еще много оригинальных рецептов блюд, которые никогда не наскучат. А сейчас займемся кабачками. Готовить, конечно, лучше из молодого кабачка, но, если такого нет, можно просто удалить сердцевину с семечками, и жульен с кабачками хуже от этого не станет.

Ингредиенты:

  • 400 г кабачка
  • 350 г куриного филе
  • 2 репчатых луковицы
  • 70 г сливочного масла
  • 1 плавленый сыр
  • 200 г сметаны
  • 2 зуб. чеснока
  • 1/4 острого перца
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление:

Нарежь лук полукольцами или перьями, затем кабачок — тонкими полосками.Растопи 70 г сливочного масла на сковороде и отправь туда лук с кабачком. Обжаривай их, пока лук не покроется золотистой корочкой.

Нарежь куриное филе тонкими полосками. Добавь курочку к кабачку с луком и обжаривай минут 7. Добавь к курице с кабачком соль и перец, всё перемешай. Теперь влей 200 г сметаны и выложи плавленый сырок сверху.

Накрой всю эту красоту крышкой и убавь огонь. Туши курицу с кабачком 5 минут на слабом огне.

Натри чеснок на мелкой терке или пропусти через пресс. Натри твердый сыр и по желанию мелко нарежь острый перец.

За 1 минуту до готовности добавь в сковороду твердый сыр, чеснок и перец. Можно украсить блюдо зеленью.

Жульен с кабачком получается невероятно нежный и легкий. Можно даже согрешить и отужинать этой вкуснотищей. Я оставлю тебе видеоролик умелой хозяйки Галины, чтобы ты смогла убедиться, что этот рецепт надо обязательно записать в свою кулинарную книгу.

Готовится всё быстро и просто. Не надо никаких дорогих ингредиентов. Легкий жульен не требует запекания или долгой возни. Как видишь, всё готовится по принципу: нарежь и обжарь. Желаю тебе хорошего дня и вкусной еды. До скорых встреч.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как правильно расставить цветы на подоконнике: 12...
Как правильно расставить цветы на подоконнике: 12 идей
Настоящее золото не блестит, а светит и греет: не...
Настоящее золото не блестит, а светит и греет: недорогой отдых в Феодо...
Текила, водка, вино или пиво? Эксперты о том, как...
Текила, водка, вино или пиво? Эксперты о том, как эти напитки влияют н...
9 простых и эффективных упражнений от плоскостопия
9 простых и эффективных упражнений от плоскостопия
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: