Что приготовить на завтрак из авокадо

Авокадо – один из самых модных продуктов. Из него делают салаты, закуски, холодные супы, напитки. Этот фрукт даже добавляют в десерты – например, очень популярен шоколадный мусс из авокадо.

Мы поделимся рецептами несложных и вкусных завтраков из авокадо, которые вы сможете легко повторить на собственной кухне.

Хумус из нута с авокадо

Ингредиенты:

• Консервированный горох-нут, слитый от жидкости и промытый – 1 банка
• Кунжутная паста тахини – 1 ст.л.
• Авокадо – 2 маленьких спелых
• Лимонный сок – 2-3 ст.л (или по вкусу)
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Вода бутилированная – 3-5 ст.л.
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне, кроме воды.
2. Перемолоть до получения гладкой массы.
3. Добавить воду по вкусу и еще раз взбить.
4. Хумус с авокадо можно есть вместе с питой, кукурузными чипсами или крекерами.

Смузи из авокадо

Ингредиенты:

• Нарезанная мякоть авокадо – 1 чашка
• Органическое кокосовое молоко – 1 чашка
• Мед или финики – 2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Соедините все ингредиенты в блендере.
2. Взбейте до получения однородной массы.
3. Перелейте в стакан и подавайте.