Полезные советы на все случаи жизни

Что приготовить на ужин летом: рецепты вкусных блюд

Главная Советы Кулинария 07.08.2020 в 11:02 278 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Что приготовить на ужин летом: рецепты вкусных блюд
Фото: из открытых источников
Не знаете, что приготовить на ужин летом? Чтобы облегчить задачу, максимально используйте сезонные овощи, фрукты и грибы.

А чтобы не проводить много времени у плиты, возьмите на заметку простые летние рецепты из нашей подборки.

Тушеная картошка с говядиной

Ингредиенты:

  • 500 г молодого картофеля
  • 300 г говядины
  • 1/2 пучка укропа или петрушки
  • 1-2 луковицы
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, перец черный
  • Кориандр молотый

Способ приготовления:

  1. Молодую картошку очистить, соскребая внешнюю кожицу, похожую на пленку, и удаляя "глазки". Тщательно вымыть и залить холодной водой, чтобы молодая картошка не потемнела. Чтобы картошка сварилась равномерно, нужно выбирать картофелины одного размера.
  2. Говядину разрезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле до румяной корочки. Затем посолить, поперчить и посыпать щепоткой молотого кориандра.
  3. Продолжая жарить, добавить очищенный и нарезанный крупной соломкой лук. Готовить до мягкости лука.
  4. Залить мясо с луком горячей водой, чтобы жидкость покрыла мясо, и тушить все на маленьком огне под крышкой до готовности мяса. В зависимости от жесткости говядины, это время может составлять от получаса до двух часов.
  5. Добавить очищенный молодой картофель, не разрезая. Продолжать тушить 20 минут. Важно, чтобы жидкость выкипела полностью, и картошка с говядиной была похожа на густое рагу.
  6. Добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать картошку и разложить по тарелкам.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт соуса из баклажанов
Рецепт соуса из баклажанов
Как вырастить рекордный урожай лука
Как вырастить рекордный урожай лука
Домашний консервированный горошек
Домашний консервированный горошек
Как привить ребенку любовь к школе
Как привить ребенку любовь к школе
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: