Что приготовить из перепелиных яиц

---

Сегодня наша редакция поделится с тобой рецептом вкуснейших котлет. Такие котлеты весьма необычны, ведь они готовятся из риса, а в середине каждой котлетки находится перепелиное яйцо.

Рисовые котлеты с фаршем знакомы многим, а вот о подобном яичном варианте известно далеко не всем. Все любители риса и яиц будут в восторге.

А ты знала, что употребление перепелиных яиц положительно сказываются на развитии умственных способностей? В Японии, к примеру, на обед в каждой школе дают два перепелиных яйца.

Как же правильно разбивать яйца перепелок? Кончиком ножа сделай аккуратный прокол сверху, затем отрежь верхнюю часть скорлупы и вылей содержимое. Именно такой способ является наиболее правильным. И хотя для нашего рецепта тебе понадобятся вареные яйца, такая информация когда-нибудь тебе точно пригодится.

О том, как приготовить рисовые котлеты, читай ниже.

Ингредиенты:

• 400 г пропаренного риса
• 2 куриных яйца
• 1 луковица
• 3 ст. л. муки
• 8 перепелиных яиц
• 500 г майонеза
• 3 ст. л. кетчупа
• соль
• специи

Приготовление:

1. Отвари рис так, как обычно это делаешь. Несколько полезных советов на эту тему ты можешь найти на нашем сайте.
2. Рис размести в большой емкости. В него необходимо вылить два сырых куриных яйца.
3. В рис нужно добавить куркуму и твои любимые специи для плова.
4. Мелко нарежь луковицу и отправь ее к рису.
5. Добавь к рисовой смеси немного муки. Ее можно заменить манкой. Этот компонент хорошо загустит рис и поможет ему не разваливаться при лепке котлет.
6. Перепелиные яйца отвари и очисти.
7. Сформируй небольшие рисовые колобки. Внутрь каждого положи по яичку.
8. Смешай кетчуп, майонез и куркуму. Выложи рисовые котлеты в форму для выпекания и залей соусом.
9. перепелиные яйца рецепты
10. Разогрей духовку до 150 градусов. Выпекай блюдо 15 минут. Приятного аппетита!
11. перепелиные яйца рецепты
12. Мы советуем тебе использовать для рецепта именно пропаренный рис. В нем сохраняется гораздо больше полезных веществ после обработки. Такой рис меньше слипается и лучше сохраняет свои вкусовые качества.