Полезные советы на все случаи жизни

Что можно приготовить из куриной печени без жарки

Главная Советы Кулинария 30.04.2021 в 18:38 101 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Что можно приготовить из куриной печени без жарки
Фото: из открытых источников
Особенно хочется порадовать себя вкусными блюдами, а потому хороших рецептов никогда не бывает много. Особенно если еда получается нежной и сытной, но при этом совсем недорогой. А потому можно эту вкуснятину приготовить и после праздников, скрасив себе суровые трудовые будни.

И сегодня мы предлагаем приготовить суфле из печени в духовке. Такая запеканка будет вкусной и в горячем, и даже в холодном виде. А со свежими овощами она станет настоящим праздничным обедом для всей семьи, прекрасно разнообразит стол.

Суфле из печени

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 3–4 соленых огурца
  • 2 куриных яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 100 мл молока (или сливок)
  • 0,5 ч. л. орегано (необязательно)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Печень пропусти через мясорубку или взбей блендером.

Нарежь кусочками лук, морковь и огурцы, чтобы их также было удобно измельчить. Использовать можно опять-таки как мясорубку, так и блендер. Вопрос только в удобстве.

В отдельную емкость разбей яйца. Взбей венчиком. Подсоли, поперчи и добавь орегано. Хорошенько перемешай.
Добавь измельченную ранее смесь к яйцам. Перемешай.

Теперь всыпь половину муки, перемешай, всыпь оставшуюся половину, снова перемешай.
Влей молоко и перемешай в последний раз. Получилась густая масса, словно на оладьи.

Высокий противень выстели пергаментной бумагой и смажь маслом. Учти, что при выпекании суфле немного поднимется.

Выпекай суфле из куриной печени в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Готовность проверяй зубочисткой: если она сухая — блюдо готово. Приятного аппетита!

Такая печеночная запеканочка в любом виде хороша. Суфле получается нежным, воздушным и аппетитным, а его аромат быстро привлечет к столу даже тех, кто не очень-то и жалует блюда из печени. А значит долго стынуть это суфле точно не будет.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Чем полезна горечь грейпфрута после перенесенного...
Чем полезна горечь грейпфрута после перенесенного COVID-19
8 фактов о храпе, которые нужно знать всем
8 фактов о храпе, которые нужно знать всем
Машинки для стрижки: как выбрать самую качественн...
Машинки для стрижки: как выбрать самую качественную и функциональную м...
Зверобой, чистотел и ещё 5 самых полезных дикорас...
Зверобой, чистотел и ещё 5 самых полезных дикорастущих растений
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: