Чизкейк с малиной: рецепт без выпекания

СоветыКулинария
Чизкейк с малиной: рецепт без выпекания
Фото: из открытых источников
346 3.0 SkibairSkibair
Этот десерт можно делать порционно в креманках или стеклянных стаканах.

Приготовить этот десерт очень просто, и, что особенно приятно, вам не придется в жаркий день включать духовку.

Прессованный корж из печенья и начинка из сливочного сыра, покрытая малиновым соусом, - вот что делает этот чизкейк без выпечки вкусным и простым десертом.

Рецепт

Ингредиенты

  • печенье среднего размера - 9 шт. 
  • сахарный песок - 4 ст. л.
  • сливочное масло, растопленное - 4 ст. л.
  • сливочный сыр 500 г
  • сахарная пудра - 160 г
  • густые сливки - 1 стакан
  • цедра 1 лимона
  • ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • малина - 2 стакана
  • сахар - 3 ст. л.

Приготовление

  1. Измельчите печенье с 1 столовой ложкой сахара. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Равномерно выложите смесь на дно 9-дюймовой разъемной формы и заморозьте на 10 минут.
  2. Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, сливки, цедру лимона и экстракт ванили до получения однородной массы. Переложите смесь на корж и разровняйте ровным слоем. Охладите торт в холодильнике от 2 до 3 часов.
  3. Смешайте 1 стакан малины с оставшимися 3 столовыми ложками сахара в небольшой кастрюле. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока малина не превратится в соус. Снимите соус с огня и добавьте оставшийся стакан малины. Охладите не менее 30 минут.

Подавайте чизкейк с малиновым соусом.

Советы

  • Печенье лучше взять песочное. 
  • Можно украсить чизкейк ягодами малины. 
  • Вы можете вместо одного большого чизкейк сделать несколько небольших. 
  • Этот десерт можно делать порционно в креманках или стеклянных стаканах. 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
«Орхидеи цветут 6 месяцев»: женщина поделилась се...
«Орхидеи цветут 6 месяцев»: женщина поделилась секретом ухода за ...
Вкусно, нежно и полезно: рецепт очень простых кур...
Вкусно, нежно и полезно: рецепт очень простых куриных колбасок
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Можете ли вы сделать одно подтягивание? Вот что з...
Можете ли вы сделать одно подтягивание? Вот что значит, если нет
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.