Чесночные булочки как в Икеа

Испечь чесночные дрожжевые булочки с зеленью по рецепту как в ресторане «Икеа» очень просто.

Готовка булочек занимает примерно 2,5 часа. Получается три порции. Калорийность – 1200 ккал.
Необходимые ингредиенты:

• два стак. муки;
• 0,5 ложечки соли;
• сахар — 20 г.;
• 4 г. сухих дрож.;
• молоко – 260 мл. + 1 л.ст.;
• масло слив. – 90 г.;
• яйцо;
• 6 долек чеснока;
• маленький пучок зелени.

Этапы приготовления:

1. Соедините дрожжи с теплым молоком (260 мл.), всыпьте сахар с солью, муку и растопленное масло (30 г.).
2. Готовое тесто должно подняться, оставьте его в тепле и накройте.
3. Обомните поднявшееся тесто и поделите на 12 частей.
4. Из каждого кусочка сделайте шарик, приплющите. Накройте булочки и оставьте подниматься на полчаса.
5. Чеснок порежьте, порубите зелень. Перемешайте ингредиенты с оставшимся маслом.
6. Готовую начинку для булочек поместите в пакет или кондитерский мешок.
7. Булочки смажьте яйцом, взбитым с молоком.
8. В центре каждой булочки сделайте надрез и добавьте в каждое отверстие немного начинки.
9. Выпекайте булочки в духовке на 180 гр. 15 минут.
10. Готовые горячие булочки как в Икеа накройте мокрым полотенцем и оставьте на десять минут в выключенной духовке.