Быстро и вкусно: рецепт простого супа с охотничьими колбасками

Суп с охотничьими колбасками – идеальное решение на обед или ужин. Он получается сытным, наваристым и с интересным привкусом. Поэтому если вы все еще ломаете голову над тем, что поставить на стол, рекомендуем воспользоваться рецептом кулинарного блогера Юлии Симончук и приготовить такой суп для себя и своих близких.

Вкусный суп с охотничьими колбасками

Ингредиенты (на 2,5 — 3 литра):

• охотничьи колбаски – 300-350 гр;
• лук – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• помидор – 1 шт;
• томатная паста – 1 ст. л;
• кубик бульона – 1 шт;
• картофель – 3-4 шт;
• соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист – по вкусу;
• масло;
• зелень;
• сметана для подачи.

Способ приготовления:

1. В кастрюле поджарить на растительном масле лук и морковь, добавить порезанный помидор и чеснок, еще немножко подарить, а затем влить томатную пасту и перемешать.
2. Далее отправить в кастрюлю порезанные колбаски и еще протушить, добавляя кубик бульона по желанию, соль, перец, специи, лавровый лист.
3. Налить воду, добавить картофель и варить на умеренном огне до готовности картофеля. В конце добавить зелень, снять с огня. Подавать со сметаной.