Быстрая выпечка: рецепт «цветов» из слоеного теста с сыром

Выпечка из слоеного теста с начинкой – альтернатива пирожкам и вареникам. Чтобы приготовить что-то вкусное для семьи, не обязательно возиться с мукой, водой и другими ингредиентами. Достаточно купить упаковку готового теста и порадовать родных кулинарным шедевром. Кулинарный блогер Наталия Жук показала, как приготовить вкусный перекус из слоеного теста с начинкой из трех видов сыра.

"Цветы" из слоеного теста и сыра

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 гр;
• крем-сыр – 150 гр;
• сыр фета – 180 гр;
• сыр моцарелла – 100 гр (+ 50 гр для посыпки);
• зелень (укроп и петрушка);
• для смазывания – 1 желток + 1 ст. л молока.

Приготовление:

1. Тесто раскатать и разрезать на квадратики, как показано на видео.
2. Далее готовим начинку: крем-сыр смешать с сыром фета и тертым сыром моцарелла, все хорошо размять. Добавить мелко порубленную зелень. Снова все хорошо перемешать.
3. В каждый квадратик поместить начинку, защипнуть края, скатать в шарик и выложить на противень, застеленный пергаментом, а затем сформировать "цветочек", как демонстрирует автор.
4. Каждый из "цветов" смазать молочно-яичой смесью, посыпать тертой моцареллой.
5. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.