Больше не покупайте: этот лаваш получается вкуснее магазинного

Хрустящий снаружи и мягкий внутри домашний лаваш можно приготовить всего из трех ингредиентов и без лишних хлопот. Минимум продуктов, несколько простых шагов и на столе свежая выпечка, которая на вкус лучше магазинной. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Яны Гординовской.

Мягкие лаваши из доступных продуктов

Ингредиенты:

• мука — 300 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л;
• щепотка соли;
• греческий йогурт — 250 г г (можно сметану или кефир).

Приготовление:

1. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль и йогурт. Руками замесите эластичное тесто и оставьте "отдохнуть" на 30 минут.
2. После этого разделите тесто на части и дайте еще 10 мин постоять. Посыпьте поверхность и скалку мукой, раскатайте мини лаваши.
3. Жарьте на хорошо разогретой сухой сковороде примерно по 1 мин с каждой стороны до пузырьков. Они хорошо надуваются воздухом.

Фудблогер отметила, что лаваши лучше есть свежими, ведь на следующий день становятся твердые. Поэтому то, что не съели, лучше заморозьте. После размораживания они снова как свежие.