Блины с сыром, семгой и икрой

---

Сыр принято добавлять в начинки для блинов. Он расплавляется и придает блюду приятный аромат и вкус.

Блины с сыром могут быть с разными продуктами, от мяса до рыбы.

Блины со сливочным сыром, семгой и икрой – деликатес, который подойдет к праздничному столу и понравится гостям. Готовить блины с семгой и сыром легко.
Ингредиенты:

• 400 г. муки;
• 0,5 л. молока;
• три яйца;
• шесть ст.л. раст. масла;
• разрыхлитель – одна ч.л.;
• икра;
• семга;
• сливочный сыр;
• две ложки ст. сахара;
• соль.

Приготовление:

1. Взбейте яйца и влейте масло с молоком. Перемешайте.
2. В тесто добавьте соль с сахаром и разрыхлитель.
3. Постепенно в тесто добавьте муку.
4. Пожарьте тонкие блины.
5. Порежьте тонкими кусочками рыбу.
6. На каждый блинчик намажьте сыр, на середину выложите пару кусочков семги и икру. Заверните в трубочку.
7. Перед подачей порежьте блинчики с сыром, икрой и семгой наискосок и вложите на блюдо. Семгу в начинке можно заменить другой красной рыбой: по желанию. Сливочный сыр можно заменить творожным.