Блины с шинкой и сыром

Фаршированные блинчики - универсальное блюдо, которое не надоедает, сколько бы его не готовили. Они одновременно сытные и простые в приготовлении. Предлагаем приготовить потрясающие рулетики с сыром и ветчиной - такая начинка для блинов самая популярная в ресторанах. Их рецепт обязательно станет вашим любимым.

Блины с шинкой и сыром

Блинное тесто готовьте любым способом, который вам нравится. Мы предлагаем сделать тонкие блины на молоке, гарантированно удачные с первого раза.

Ингредиенты:

• двести грамм ветчины, шинки или балыка;
• сто пятьдесят грамм сыра;
• сто грамм майонеза;
• пучок зелени;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте небольшими кубиками. Зелень порубите ножом, а сыр натрите на терке с маленькими отверстиями.
2. Смешайте ингредиенты и посолите, поперчите по желанию. Каждый блин смажьте тонким слоем майонеза, выложите на край начинку и заверните в плотные рулеты.
3. После этого блинчики с шинкой и сыром готовы к употреблению, но их можно дополнительно поджарить на сковороде со сливочным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны, или запекать в духовке 10 минут.
4. Тогда у изделий появится аппетитная хрустящая корочка, а сыр внутри расплавится.