Полезные советы на все случаи жизни

Бабушкины картофельные котлеты, что по вкусу лучше мясных

Главная Советы Кулинария 22.05.2021 в 12:52 82 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Бабушкины картофельные котлеты, что по вкусу лучше мясных
Фото: из открытых источников
Привет, хозяюшки! В этой статье я расскажу о рецепте приготовления картофельных котлет. Как же я их любила в детстве — точно такие же картофельные котлеты готовила моя бабушка на сковороде.

Мы привыкли думать, что котлеты можно готовить только из мяса. На самом деле для приготовления можно использовать картофель. Также следует отметить, что такие котлеты существенно отличаются от драников. А из-за того, что они готовятся из нежного пюре, а не тертой картошки, они имеют совсем другой вкус.

Котлеты из картофеля без мяса

Ингредиенты:

  • килограмм картофеля
  • 2 куриных яйца
  • лук
  • 40 г сливочного масла
  • 35 г пшеничной муки
  • 30 мл растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • зелень и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Берем картофель, очищаем его и нарезаем небольшими кубиками. Затем оставляем его в воде, чтобы избавить от крахмала.
  2. Варим картофель в соленой воде примерно 20 минут. После того, как картофель сварился, сливаем воду, добавляем сливочное масло и разминаем до состояния пюре. Для этого можно использовать специальную толкушку или блендер.
  3. Вбиваем в пюре яйца, добавляем муку, зелень и специи по вкусу. Также нужно добавить мелко нарезанный лук. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы получился «картофельный фарш».
  4. Из массы формируем котлеты нужного размера. Выкладываем их на разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки.
  5. Такой вот простой, но очень вкусный способ приготовления котлет из картофеля. Такие котлетки на сковороде получаются хрустящими, с фирменной корочкой. Порадуй этим блюдом всю семью или гостей. Желаем приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
11 неожиданных способов использования антисептика...
11 неожиданных способов использования антисептика для рук
5 причин перестать, наконец, извиняться за беспор...
5 причин перестать, наконец, извиняться за беспорядок в доме
Самые опасные болезни груши, их лечение и профила...
Самые опасные болезни груши, их лечение и профилактика
Текила, водка, вино или пиво? Эксперты о том, как...
Текила, водка, вино или пиво? Эксперты о том, как эти напитки влияют н...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: