Полезные советы на все случаи жизни

Айва: полезный или вредный фрукт

Главная Советы Кулинария 27.10.2021 в 13:20 155 0.0 из 5 / 0 Vikica
Айва: полезный или вредный фрукт
Фото: из открытых источников
В чем польза и есть ли вредные свойства у айвы, читайте в статье.

Польза айвы

Описывать полезности айвы можно долго, ведь не зря человечество выращивает ее уже более 4000 лет.
Остановимся на самых важных:
  • Своеобразный вкус айве придают соединения пектиновых и дубильных веществ.
  • Каждый плод содержит большую концентрацию фруктозы, глюкозы, калия, железа, кальция, фосфора и меди.
  • Фрукт – кладезь полезных микроэлементов и витаминов: яблочной, лимонной и тартроновой кислот, витаминов С, Е, В1, В2, В6, РР и провитамина А.
  • Отвар плодов помогает при заболеваниях желудка и кишечника, а вяжущие вещества – при диарее и рвоте.
  • Антисептические свойства фрукта помогают при заживлении трещин, в лечении воспалительных заболеваний кожи и горла.
  • Благодаря своему слизистому составу отвар семян айвы имеет кровоостанавливающее действие.
  • Примочки и компрессы из сока айвы используют для лечения пародонтоза и снятия боли при геморрое.
  • Уникальные свойства фрукта помогают укрепить организм и защитить его от влияния вирусов, вызывающих грипп и ОРВИ.

 Фруктовый вред

  • Главная опасность айвы заключается в ядовитости ее семян. Собираясь вкусить этот плод сырым, обязательно удали семенную коробочку.
  • Перед употреблением тщательно помой и очисти с поверхности плода пух. Если этого не сделать, может возникнуть раздражение голосовых связок и гортани, появится кашель.
  • Как фрукт с сильными вяжущим и скрепляющим эффектом айва не рекомендуется для людей, страдающих запорами.
  • Она может вызвать спазмы кишечника у больных с колитами и язвами.

Айва в кулинарии

В сыром виде айву почти не употребляют — ее терпкий и кислый вкус многим не по вкусу. Зато в кулинарных делах она придаст блюдам пикантность, например, мясу, кислым соусам, овощам.

Джемы и варенья из нее — не только загляденье для глаз, но и бальзам для желудка. Отличная альтернатива сахару, конфетам и леденцам — айва в виде цукатов.

Как выбирать и хранить

Айва — один из последних фруктов в сезоне, появляющихся поздней осенью. Выбирая плоды, обращай внимание на цвет — наиболее спелые плоды желтые и не слишком жесткие, обладают сильным приятным ароматом. Недозрелую айву можно подержать в тепле и она быстро дойдет.

Плоды даже с небольшими повреждениями лучше сразу превратить в варенье, а остальные сложить на хранение в холодильник. Сохранять стоит в бумажном пакете, он уберет лишнюю влагу, и даст возможность даже через 4 месяца положить в чай кусочек свежей и ароматной айвы.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Вот какие знаки Зодиака легче всего влюбляются
Вот какие знаки Зодиака легче всего влюбляются
Как уменьшить риск онкологических заболеваний
Как уменьшить риск онкологических заболеваний
Внешняя мотивация — мощный инструмент для достиже...
Внешняя мотивация — мощный инструмент для достижения цели
Какие овощи разрушают ваши зубы?
Какие овощи разрушают ваши зубы?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: