Аджика с зеленью и яблоком (рецепт)

СоветыКулинария
Аджика с зеленью и яблоком (рецепт)
Фото: из открытых источников
891 NataVNataV
Проверенный рецепт домашней аджики, которая хорошо храниться, имеет приятный вкус и отменный аромат. Аджика получается острой, на любителя. Если хотите более мягкий вкус положите один острый перец, а если любите аджику с "пожаром", можно 5 перчиков положить.

Ингредиенты

  • Помидор500 г
  • Перец болгарский500 г
  • Яблоко1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 головки
  • Зеленьпучок
  • Перец красный жгучий3 шт.
  • Соль1 ч. л.
  • Сахар1 ч. л.
  • Уксус винный50 мл.
  • Масло подсолнечное3 ст. л.

Приготовление

  1. Ингредиенты для домашней аджики.
  2. Репчатый лук пропустим через мясорубку.
  3. На дно сотейника наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. В разогретое масло выкладываем луковую кашицу и пассируем пару минут.
  4. Подготовим чеснок и болгарский перец.
  5. Чеснок с перцем пропускаем через мясорубку и отправляем в сотейник.
  6. обавляем измельченные помидоры.
  7. Далее, пропускаем через мясорубку кислое яблоко и острый перец. Добавляем к остальным ингредиентам.
  8. Зелень промываем, режем и высыпаем в аджику. Добавляем уксус, соль и сахар. Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Готовим пару минут на малом огне.
  9. Стерилизуем банки и крышки.
  10. Раскладываем кипящую аджику по банкам и закрываем крышками. Аджика с зеленью готова.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Удача будет благосклонна к этим знакам Зодиака уж...
Удача будет благосклонна к этим знакам Зодиака уже сегодня-завтра
Жареные пирожки-пончики: рецепт вкуснейшего блюда...
Жареные пирожки-пончики: рецепт вкуснейшего блюда с начинкой
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
Филе трески в кляре: классический рецепт
Филе трески в кляре: классический рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.