Закуска "С остринкой" (рецепт)

Такая закуска прекрасно подойдет для праздничного стола. Чтобы сделать ее острее, вместо молотого перца добавьте очищенный и мелко нарезанный свежий чили. Количество чеснока тоже можно добавить по вкусу: больше или меньше.

Ингредиенты

• Шпроты1 мал.б.
• Яйцо перепелиное14 шт.
• Перец чили0,5 ч.л.
• Чеснок20 гр.
• Кетчуп3 ст.л.
• Сахар2 ч.л.
• Уксус 9%2 ст.л.
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Подготовить продукты для закуски.
2. Яйца сварить в течение 5 минут, охладить и очистить.
3. Чеснок очистить и мелко нарезать.
4. Шпроты также мелко нарезать.
5. Для заправки соединить кетчуп,уксус, сахар, соль и перец чили, перемешать.
6. Добавить шпроты, чеснок, яйца и еще раз осторожно перемешать.
7. Выложить закуску в судок, плотно закрыть его. Поставить в холодильник для маринования на 24 часа.
8. Подать закуску на стол, украсив зеленью. Приятного аппетита!