Врач назвала 6 эффектов кофе на организм, после которых вы измените свое отношение к напитку
Кофе уже давно перестал быть просто утренним напитком. Большинство людей наслаждаются им в течение дня по нескольку раз. Однако, можно ли так злоупотреблять кофе и как он влияет на здоровье?
О том, сколько чашек кофе можно выпивать и как он влияет на организм, объяснила гастроэнтеролог Евгения Белинская в Instagram.
Кофе полезен или нет
"Этот напиток был предметом дебатов длительное время. В 1991 году ВОЗ включила кофе в список возможных канцерогенов, а в 2016 году это опровергла, поскольку исследования показали, что кофе не только не связан с повышением риска онкологических заболеваний, но и наоборот уменьшает риск определенных видов злокачественных образований", - объясняет врач.
Одна чашка заварного кофе (200 мл) содержит около 95 мг кофеина. Умеренным количеством кофеина считается до 400 мг в день или 3-5 чашек кофе.
Кофе содержит кофеин, витамин В2 (рибофлавин), магний и полифенолы, включая хлорогеновую, хинную кислоту и дитерпены.
"Кофе - это не только кофеин. Содержимое вашей чашки зависит от многих факторов: тип кофейных зерен, способ и степень обжаривания и измельчения, способ заваривания. Индивидуальная реакция человека может также существенно отличаться", - объясняет Белинская.
Она советует не злоупотреблять кофе людям, которым тяжело контролировать давление. А беременным рекомендованная доза составляет не более 2 чашек напитка в день.
Как кофе влияет на организм
Тем не менее совокупные исследования кофе указывают в его пользу для здоровья, а именно:
- снижение риска развития рака эндометрия и печени
- снижение риска сахарного диабета 2 типа (полифенолы и минералы, такие как магний в кофе, могут улучшить эффективность метаболизма инсулина и глюкозы)
- снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта (даже 2 чашки кофе без кофеина ежедневно снижают риск инсульта на 11%. В исследовании принимали участие 83 076 женщин)
- действует как антидепрессант
- снижается риск нейродегенеративных заболеваний (болезнь Паркинсона - на 25%, по поводу болезни Альцгеймера ученые еще не пришли к окончательным выводам, но отмечают тенденцию к защитному воздействию кофеина против деменции в пожилом возрасте)
- профилактирует желчно-каменную болезнь (предотвращает кристаллизацию холестерина и стимулирует сокращение желчного пузыря)
