Фото: из открытых источников
Рецепт очень простой в приготовлении. Овощи можно менять на свой вкус
Когда нужно приготовить быстрое и вкусное блюдо, предлагаем Вам приготовить рис с голенями курицы, овощами и сыром. И мыть гору посуды не придется. Рецептом поделился канал о правильном питании Eathealthwith.
Рецепт
Ингредиенты:
- голень курицы — 700 г;
- морковь — 1 шт;
- лук — 1 шт;
- болгарский перец — 1 шт. (лучше красный или желтый);
- горошек зеленый — половина банки;
- помидоры "Черри" — 200 г;
- рис длиннозернистый — 2 стакана;
- твердый сыр — 150-200 г.
Приготовление:
- Из паприки, черного перца, соли, сухого чеснока и приправы для курицы готовим помощник для маринования мяса и быстро маринуем куриные голени.
- Обжариваем на растительном и сливочном масле лук с морковью.
- Хорошо промываем рис до прозрачной воды, чтобы смыть крахмал. Так рис получится рассыпчатым.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом. Укладываем рис, затем зажарку из моркови и лука, добавляем нарезанный кубиками перец, зеленый горошек. Сверху выкладываем курицу, помидорки "Черри". Добавляем четыре стакана воды. Предварительно в воду добавляем соль и заливаем.
- Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 ℃ на один час. Проверить готовность курицы можно ножом или шпажкой. Когда убедитесь, что мясо готово, достаньте форму из духовки, добавьте тертый сыр и запекайте еще 10 минут.
Ужин готов.