Жареная рыба в пергаменте. Полезный рецепт для всех, кто устал от грязной посуды

СоветыКулинария
Жареная рыба в пергаменте. Полезный рецепт для всех, кто устал от грязной посуды
Фото: из открытых источников
209 5.0 SkibairSkibair
Вкусно и просто!

Жареная рыбка - вкусное и популярное блюдо. Впрочем, не каждый хочет готовить его самостоятельно. Рыба может прилипнуть или же впитать слишком много масла, кроме этого, раскаленная сковорода шкварчит и "брызгается". К счастью, существует невероятно простой лайфхак. Как пожарить рыбу на сковороде, чтобы она осталась чистой, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на сайт "ЯбПоїла".

Рецепт

Ингредиенты:

  • 2 рыбных филе
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • 1 чайная ложка сухого чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • соль и смесь перцев - по вкусу
  • масло - 1-2 чайные ложки.

Приготовление:

  1. Отрежьте пергамент, чтобы на одну его половину уместилось одно филе рыбы.
  2. Смажьте пергамент одной чайной ложкой растительного масла, сверху присыпьте его паприкой, чесноком, базиликом. Затем выкладывайте на одну половину подсушенную салфеткой рыбу. Сверху закройте ее другой половиной пергамента, а краешек бумаги загибайте внутрь. У вас должен получиться такой себе конвертик.
  3. Так же сделайте и со вторым филе и другим отрезом пергамента. А потом начинайте жарить рыбу.
  4. Разогрейте сковороду и выкладывайте конвертики. С каждой стороны жарьте их по 2 минуты. Если вы плотно закроете пергамент, чтобы "швы" не разошлись во время жарки - у вас получится сочная и аппетитная рыба. А сковорода при этом останется чистой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Голова болит на изменение погоды: почему это прои...
Голова болит на изменение погоды: почему это происходит и как себ...
Не только шимпанзе: 7 животных, которые удивляют ...
Не только шимпанзе: 7 животных, которые удивляют «человеческим» п...
Диетолог объяснила, почему ночью так хочется есть...
Диетолог объяснила, почему ночью так хочется есть и что с этим де...
Кардиолог рассказала, когда принимать популярный ...
Кардиолог рассказала, когда принимать популярный витамин, чтобы п...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.