Завтрак выходного дня: рулет из омлета с начинкой

---

Рулет из омлета – простой, вкусный и сытный завтрак.

Мы предлагаем наполнить такой ролл обжаренным беконом, сливочным сыром и зеленью.

Закуску можно взять с собой на работу или на пикник.

Рулет из омлета с беконом, сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 1 большое яйцо
• 2 ст.л. нарезанного укропа
• 2 ст.л. молока
• 2 ломтика бекона
• 2 ст.л. сливочного сыра или мягкого творога
• 1/2 пучка шпината

Способ приготовления:

Шпинат припустите на сковороде, пока он не станет мягким, отложите на тарелку.

Бекон обжарьте на антипригарной сковороде без масла, переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Взбейте яйцо с молоком и пожарьте тонкий омлет на той же сковороде, где жарился бекон.

Переложите готовый омлет на лист пергамента. Сверху выложите сливочный сыр, ломтики бекона, шпинат. Сверните в виде рулета и подавайте.