Завтрак дачника. Яичница в испанском стиле с кровяной колбасой

---

Завтра многие будут на даче. Почему бы не приготовить завтрак на природе. Восхитительная яичница! Завтрак получается питательным и подарит заряд энергии, которого хватит до самого вечера тем, кто собрался вскопать и перекопать всеь огород!

Поджаренная картошечка, спелые томаты и кровяная колбаса!  Роскошный завтрак для настоящих дачных мачо и их перкрасных дамт: блюдо готовится легко, быстро и получается восхитительным. Впрочем, как и все у нашего любимого шефа Василия Емельяненко, на чьей страничке вы сможете найти массу рецептов с изюминкой.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 шт
• Яйца — 4 шт
• Кровяная колбаса — несколько кусочков
• Томат — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лук красный — 0.5 шт
• Масло оливковое
• Лимон — небольшой кусочек
• Хлеб

Способ приготовления:

1. Тонкими ломтиками нарезаем картофель и отправляем на разогретую садж-сковороду с оливковым маслом. Ломтики картофеля обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Крупно режем кровяную колбасу и выкладываем на сковороду рядом с картофелем. Крупными полукольцами нарезаем лук, выкладываем на сковороду, поливаем оливковым маслом, выдавливаем из кусочка лимона сок, по вкусу солим и перемешиваем.
3. Содержимое сковороды сдвигаем в сторону, наливаем небольшое количество оливкового масла и разбиваем в середину четыре яйца. Яйца по вкусу перчим и рядом с ними выкладываем крупно нарезанные дольки томата. Яйца с томатами солим, кладем на сковороду несколько кусочков хлеба и буквально через минуту снимаем сковороду с огня.
4. Бесподобный завтрак в испанском стиле готов! Подаем это великолепие к столу, кушаем и наслаждаемся вкусным, питательным блюдом.