Защита от рака в каждой тарелке: какие продукты помогают бороться с болезнью, а каких лучше избегать
Правильное питание может стать одной из самых сильных защит от рака, утверждают эксперты в области питания. Хотя ни один продукт не устраняет риск развития рака полностью, включение в рацион большего количества продуктов, борющихся с раком, значительно снижает шансы на развитие этого заболевания. Ключевым моментом является ежедневный выбор рациона, который в совокупности снижает риск развития болезни с течением времени, пишет Today.
В основе противораковой диеты лежит растительная пища, богатая соединениями, которые, как было доказано, борются с развитием рака. К сожалению, многие люди не потребляют достаточного количества этих полезных продуктов. Обычный рацион часто включает в себя слишком много рафинированного зерна, сахара и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и соли.
Какую же роль играет диета в профилактике рака?
Она может уменьшить воспаление, которое связано с повышенным риском появления болезни. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут снижать уровень эстрогена в организме, тем самым уменьшая риск развития рака груди, и ускорять прохождение пищи через кишечник, ограничивая воздействие канцерогенов. Кроме того, антиоксиданты и фитохимические вещества, содержащиеся в растительной пище, предотвращают повреждение клеток и могут стимулировать раковые клетки к самоуничтожению.
Эксперты советуют придерживаться диеты, богатой некрахмалистыми фруктами и овощами, цельными зернами, орехами, семенами и бобовыми. Отдавайте предпочтение продуктам с насыщенным цветом, таким как ягоды, помидоры, брокколи и морковь, поскольку они богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами. Включение в рацион чая, кофе, льняного семени, куркумы, шпината и киноа также обеспечивает противораковые преимущества благодаря высокому содержанию антиоксидантов и фитохимических веществ.
Однако некоторых продуктов лучше избегать
Переработанное мясо, алкоголь, продукты с большим количеством сахара, ультрапереработанные продукты и мясо, приготовленное при высокой температуре, могут повысить вероятность возникновения болезни. Эти продукты могут способствовать ожирению, известному фактору риска развития рака, и содержат потенциально канцерогенные соединения.
Таким образом, переход на рацион с разнообразной растительной пищей и ограничение потребления обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара может сыграть значительную роль в профилактике рака. Такой подход не только снижает риск развития рака, но и поддерживает общее здоровье и хорошее самочувствие.
