Полезные советы на все случаи жизни

Запеканка из свинины с картофелем (рецепт)

Главная Советы Кулинария 31.01.2022 в 20:15 143 0.0 из 5 / 0 NataV
Запеканка из свинины с картофелем (рецепт)
Фото: из открытых источников
Запеканка - блюдо, которые не стоит много ваших усилий, но невероятно вкусное

Запеканки готовятся в большой глубокой жаростойкой посуде, в которой и подаются. Запекание происходит в открытой или закрытой посуде в зависимости от вида закладываемых продуктов и свойств духовки. В запеканках используются все съедобные ингредиенты, которые только известны человечеству. Сочетания, которые вам нравятся в других блюдах, наверняка подойдут и для них.

Ингредиенты:

  • свинина 600 г;
  • картофель 5 шт.;
  • луковица большая ½ шт.;
  • яйцо 4 шт.;
  • молоко ½ стакана;
  • перец молотый по вкусу;
  • чеснок 3 зубца;
  • соль 0,5 ч. л.;
  • зелень петрушки, укропа.

Приготовление:

  1. Очищенный картофель нарезаем кружочками. Выкладываем в хорошо смазанную жиром форму. Посыпаем солью.
  2. Очищенный картофель нарезаем кружочками
  3. Мясо режем мелкими кубиками и равномерно распределяем сверху картофеля. Нарезанный полукольцами лук выстилаем поверх мяса.
  4. Мясо режем мелкими кубиками и равномерно распределяем сверху картофеля
  5. Накрываем форму крышкой и ставим в разогретую до 150°С духовку. Выдерживаем 15 мин, снимаем крышку и пробуем степень готовности. Если начало подсыхать и до окончания приготовления еще далеко, добавляем в емкость 50 г воды или бульона. Снова закрываем крышкой и возвращаем на полчаса в печь.
  6. Готовим ячную смесь, как на омлет: смешиваем 4 яйца и полстакана молока. Взбиваем 3 минуты венчиком. Добавляем давленный чеснок, соль и перец, перемешиваем.
  7. Достаем картофель из духовки, заливаем яичной массой, ставим в духовку уже без крышки, увеличив огонь до 180 °С. Когда омлет начнет румянится, вынимаем. Посыпаем свежей зеленью и горячим подаем на стол.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Салат с огурцами и чесноком
Салат с огурцами и чесноком
Воздушные рогалики: уникальный рецепт моей бабушки
Воздушные рогалики: уникальный рецепт моей бабушки
Что необходимо есть во время диеты
Что необходимо есть во время диеты
Как выбрать электрочайник?
Как выбрать электрочайник?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: