Запеченный картофель с пармезаном

СоветыКулинария
Запеченный картофель с пармезаном
Фото: из открытых источников
654 MaDemMaDem
Картофель и сыр являются одной из сказочных комбинаций пищевых продуктов.

Это блюдо представляет собой слои картофеля и лука, и невероятно удачно подходит к мясным блюдам или овощному рагу.

Если вам не нравится пармезан, вы можете заменить его другим твердым сыром.

Состав:

  • 4 ст. картофеля, тонко нарезанного пластинками
  • 1 средняя луковица, тонко нарезанная
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. тертого сыра пармезан
  • соль и перец
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ¼ – 1 ¾ ст. горячего молока (по вкусу)

Приготовление:

Выложите слой ломтиков картофеля и лука на дно высокого противня, смазанного маслом. Посыпьте слегка мукой, сыром, солью и перцем. Выложите сверху мелкие кусочки сливочного масла. Повторите слои, заканчивая картофелем.

Выложите еще масло. Добавьте достаточно горячего молока, почти покрыв картофель.

Накройте крышкой и выпекайте при температуре 375°С в течение 45 минут. Откройте крышку и пеките еще в течение 15 минут, пока картофель не станет мягким и приобретет золотисто-коричневый цвет.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Снимите маску, уберите вазелин, выбросьте пинцет:...
Снимите маску, уберите вазелин, выбросьте пинцет: эксперт рассказ...
Замороженные овощи и ягоды: как правильно размора...
Замороженные овощи и ягоды: как правильно размораживать, чтобы не...
Стюардесса призвала пассажиров не пить чай или ко...
Стюардесса призвала пассажиров не пить чай или кофе в самолете: о...
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их ...
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их выдают
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.