Полезные советы на все случаи жизни

Запеченная рыба с овощами и белым вином: рецепт дня

Главная Советы Кулинария 03.02.2020 в 20:47 89 1.0 из 5 / 1 demeshmm
Запеченная рыба с овощами и белым вином: рецепт дня
Фото: из открытых источников
Запекать можно практически все виды рыб. Такой вид обработки подходит даже для поклонников здорового питания. Перед тем, как запечь рыбу целиком, ее необходимо грамотно подготовить: выпотрошить и почистить.

Подавать запеченную целиком рыбу следует на специальном блюде.

Перед подачей ее можно украсить кружочками свежего лимона, помидора, кольцами лука, а также посыпать рубленой зеленью.

Ингредиенты:

  • 1 кг очищенной рыбы (кефаль, лосось, форель)
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 г белого сухого вина
  • 50 г сливочного масла
  • 1-2 стручка консервированного перца
  • Цедра лимона или лайма
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления:

Тщательно промыть рыбу холодной водой, натереть солью. Выложить жаропрочное блюдо фольгой.

В наиболее толстой части рыбной мякоти сделать с обеих сторон по два-три глубоких диагональных надреза. Положить на подготовленное блюдо.

Посыпать рыбу мелко нарезанным луком и залить ее вином. Полить сверху растопленным маслом. Завернуть голову и хвост рыбы в фольгу, чтобы не пересушить.

Запекать в духовке в течение 45 минут. Один-два раза полить выделившимся соком.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Кашель по утрам: симптомом какого заболевания он ...
Кашель по утрам: симптомом какого заболевания он может быть
Кратко о пограничной личности
Кратко о пограничной личности
Советы опытных огородников
Советы опытных огородников
Полезный торт с орехами, семечками, сухофруктами ...
Полезный торт с орехами, семечками, сухофруктами и тыквой без выпечки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: