Запеченная форель с овощами под соусом (рецепт)

Блюда из рыбы, не смотря на то, что они диетические, очень сытные и питательные. Рыба необходима нашему организму ведь рыба - просто кладець минералов, витаминов и полезных веществ, к тому же рыба - вкусная, нежная, аппетитная и очень полезная.

Ингредиенты:

• Форель охлажденная 300 г
• Лук репчатый (0,5-белый, 0,5-красный) 1 шт
• Морковь отварная крупная 0,5 шт
• Сметана 150 г
• Укроп свежий по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Приправа томатная или кетчуп по вкусу
• Сливочное масло для самзки 5 г
• Соли в соус 1 шепотка

Приготовление:

1. Нарезаем кружочками морковь, полукольцами белый и красный салатный лук. Нарезаем укроп.Из сметаны, укропа, чеснока готовим соус.
2. Пергамент смазываем сливочным маслом и выкладываем кружочки моркови.
3. Сверху выкладываем полукольца белого салатного лука
4. Поливаем томатной приправой, я полила корейской аджикой своего приготовления 2 ч.л.
5. Выкладываем на овощи кусочек форели
6. Сверху выкладываем красный лук и поливаем сметанно-укропным соусом
7. Заворачиваем пергамент и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Вкусная и очень ароматная рыбка готова. Приятного аппетита=)))