Возвращаем свежесть и мягкость черствому хлебу: самые крутые лайфхаки

СоветыКулинария
Возвращаем свежесть и мягкость черствому хлебу: самые крутые лайфхаки
Фото: из открытых источников
78 SkibairSkibair
Это можно сделать в микроволновке, на сковороде, в духовке или другими способами.

Возвратить свежесть черствому хлебу можно в считанные минуты с помощью простых и доступных способов. Это можно сделать в микроволновке, на сковороде, в духовке или другими способами.

О самых крутых лайфхаках рассказал известный кулинар Евгений Клопотенко.

Какой хлеб можно спасти, а какой выбросить

Смягчить можно любой хлеб: белый, черный, цельнозерновой, отруби, багет или другие хлебобулочные изделия.

Но есть условие: хлеб должен быть без плесени. Даже если вы срежете маленькие пятна плесени, это не поможет. Ведь цвелой хлеб содержит миотоксины, которые могут спровоцировать отравление.

Лучшие способы реанимации хлеба

  • Способ №1. Выложите кусочки хлеба в один слой на тарелку и поставьте в микроволновку. Накройте крышкой для микроволновки и поставьте на разогрев на 30 секунд. Хлеб будет снова мягким.
  • Способ №2. Выложите кусочки хлеба на пароварку и удержите с каждой стороны по минуте. Если пароварки нет, сделайте для хлеба паровую баню с помощью кастрюли с водой и железного сита. Вскипятите воду и подержите хлеб на сите.
  • Способ №3. Можете пользоваться духовкой. Выложите на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте каждый кусок кисточкой водой или молоком. Поставьте на 5-10 минут в разогретую до 150 градусов духовку. То же самое можно сделать с целой буханкой: ее нужно смочить, завернуть в фольгу и подержать в духовке до 15 минут.
  • Способ №4. Смочите кусочки хлеба водой или молоком с помощью кисточки, положите на сухую сковородку, накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Через 3-5 минут будет вкусный хлеб.

Если вы вернули свежесть хлеба, его желательно съесть сразу, пока он теплый. Если он полностью остынет, то снова превратится в черствый. И из него тогда уже выйдут только сухари.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему женщины выходят замуж
Почему женщины выходят замуж
Вот эти 3 признака во внешности выдают реальный в...
Вот эти 3 признака во внешности выдают реальный возраст женщины
Избавиться от льда на автомобиле помогут простые ...
Избавиться от льда на автомобиле помогут простые способы: есть на...
5 продуктов, которые вы не должны есть, если вы с...
5 продуктов, которые вы не должны есть, если вы страдаете от изжо...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.