Полезные советы на все случаи жизни

Восточное удовольствие на все случаи жизни

Главная Советы Другие советы 05.05.2020 в 19:28 124 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Восточное удовольствие на все случаи жизни
Фото: из открытых источников
Еда – физиологическая потребность. Однако человек научился превращать её в удовольствие, в особую церемонию. Большие мастера в этом вопросе – представители Востока. Китайская и японская кухни нашли своих почитателей во всём мире.

Сегодня многие без раздумий заказывают лапшу ВОК. «Гостья» из Китая, она переворачивает представление о возможностях приготовления и подачи лапши. А ведь китайцы едят её уже многие тысячелетия и в будни, и в праздники.

Вок – это не лапша, это особый вид сковороды, в которой её готовят. А для доставки заказчику используют специальные коробочки, которые являются изобретением американцев. В такой посуде блюдо сохраняет вкус и свежесть.

Виды восточно-азиатской лапши

Готовят это блюдо из разных видов муки с использованием яиц или без них. Благодаря особенностям сковороды Вок, готовится она быстро, сохраняя наилучшие свойства ингредиентов. Этого нельзя добиться в другой посуде, поскольку вок имеет форму, позволяющую сконцентрировать жар в центре сосуда, не давая возможности вредным веществам накапливаться в продукте.

В зависимости от формы и используемой муки различают несколько основных видов макарон.

Удон – толстая пшеничная лапша из муки, воды и соли. Очень популярна и в Япония, где её насчитывают до десятка разновидностей. Считается полезным и сытным продуктом.

Фунчоза — «стеклянная» лапша, готовится из бобового крахмала. Длинная и тонкая, после приготовления она становится прозрачной. Обладает множеством полезных качеств:
  • не вызывает алллергии;
  • замедляет процессы старения;
  • содержит ценные витамины и минералы;
  • стабилизирует работу нервной и кровеносной систем;
  • не кредит почкам и печени в связи с малым содержанием соли.
Более дешёвый вариант – фунчоза из кукурузного крахмала.

Соба – японський продукт из гречневой муки, которая изготавлиивается из сорта «соба». Она сохраняет все полезные свойства гречки:
  • минимальное количество жиров;
  • витамины группы В;
  • аминокислоты;
  • микро- и макроэлементы.
Это делает блюдо полезным для людей, страдающих заболеваниями обменной и сердечной систем.

Для приготовления Вок используют также рисовую муку, яичную, соевую, картофельную, а иногда шпинат. Вид, вкус, цвет и свойства будут отличаться, но всегда это будет вкусно.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какие знаки зодиака легко переносят одиночество
Какие знаки зодиака легко переносят одиночество
На работе есть место фитнесу
На работе есть место фитнесу
Рецепт сахарных булочек из четырех составляющих
Рецепт сахарных булочек из четырех составляющих
С каким маникюром встречать весну
С каким маникюром встречать весну
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: