Вкусный постный завтрак: банановые оладьи на кокосовом молоке

Банановые оладьи – это вкусный и полезный завтрак для всей семьи.

В нашем рецепте они готовятся без использования продуктов животного происхождения, поэтому подойдут вегетарианцам, веганам, а также тем, кто соблюдает Великий пост.

Для оладий лучше всего подойдут спелые бананы – те, на которых уже появились точки. Так они будут максимально ароматными и нежными.

Оладьи с бананом без яиц

Ингредиенты:

• 170 г муки
• 225 мл несладкого кокосового молока
• 1 спелый банан
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка корицы
• Щепотка соли

Способ приготовления:

Смешать просеянную муку с солью, сахаром, корицей и разрыхлителем.

В чашу блендера отправить очищенный и нарезанный банан. Добавить мучную смесь и влить кокосовое молоко. Перемешать до однородности.

В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывая ложкой тесто, пожарить оладьи с двух сторон.

Постные оладьи вкусно есть со свежими фруктами, вареньем или медом. Их можно дополнить соевой сметаной или йогуртом.