Вкусное блюдо из простых ингредиентов: рецепт куриной грудки с лимоном

Куриная грудка с лимоном – это простой рецепт второго блюда, идеально подходящего для повседневного ужина. Вам понадобится всего несколько минут, чтобы подать к столу мягкое и сочное мясо , обогащенное соусом с легким лимонным вкусом.

Куриное мясо остается мягким и сочным благодаря добавлению лимона, который вместе с маслом и мясным соком создает восхитительный соус, который делает этот диетический кусок белого мяса сочным. Рецептом поделились на кулинарном сайте Cucchiaio.

Куриная грудка с лимоном

Ингредиенты:

• 600 г куриной грудки;
• 60 г муки;
• 2 веточки тимьяна;
• сок и цедра 1/2 лимона;
• оливковое масло;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить куриную грудку с лимоном, сначала, если вы купили целую грудку, нарежьте ее ломтиками. Затем смажьте каждый ломтик лимонным соком, прежде чем переложить его на тарелку с мукой.
2. Разогрейте каплю масла на сковороде. Когда оно нагреется, добавьте обвалянные в муке ломтики куриной грудки с двумя веточками тимьяна и обжарьте их с обеих сторон. Приправьте солью и перцем, затем отложить мясо на тарелку. Влейте в сковороду оставшийся лимонный сок и натертую цедру лимона.
3. Добавьте щепотку муки и перемешайте, чтобы получился своеобразный соус. Положите мясо обратно в сковороду и готовьте еще пару минут, добавив немного воды. Разложите куриную грудку с лимоном по тарелкам и сразу же подавайте с соусом.

Дополнить это блюдо можно вкусным гарниром: рисом, или запеченной картошкой. Или же свежим салатом.