Вкусно как в детстве: рецепт сладкой шоколадной колбаски

Шоколадная колбаска – десерт с детства, вкус которого помнит каждый. Впрочем, мало кто готовит его сейчас, хотя в приготовлении сладкая колбаска несложная, пишет ТСН.ua.

Рецепт сладкой шоколадной колбаски

Ингредиенты:

• 400 г песочного печенья;
• 150 г сахара;
• 140 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• 100 г грецких орехов;
• 2 ст. л. какао.

Приготовление

1. В миске соедините масло, молоко, сахар и какао. Поставьте смесь на водяную баню и помешивайте до растворения сахара.
2. Порежьте ножом песочное печенье так, чтобы получилась смесь крошки и небольших кусочков.
3. Орехи подсушите на сковороде, а затем порежьте ножом. Добавьте их к измельченному печенью.
4. Теперь смешайте шоколадную смесь и печенье с орехами. Доску застелите пищевой пленкой. Выложите на нее полученную массу. Сформируйте колбаску диаметром примерно 5–6 см.
5. Поставьте десерт на 7–8 часов в холодильник.