Вкуснейший домашний лимонад: рецепт оторвут с руками
Чтобы не насыщать свой организм бесполезными ароматизаторами и консервантами из магазинной газированной сладкой воды, предлагаем заменить ее напитками, приготовленными собственноручно. Как приготовить домашний лимонад - рецепт читайте в материале.
Домашний лимонад без варки - лишь вскипятите воду
Для приготовления 1 л напитка потребуется:
- Сахар - 5 ч. л.
- Изюм - 20-25 г.
- Дрожжи - 5-6 г.
- Мед - 2 ст. л.
- Лимон - 1 крупный или 2 мелких.
Приготовление:
В кипящую воду добавляем сахар, охлаждаем до 35-40 градусов. Добавляем изюм, дрожжи и убираем в холодильник или погреб на 2 суток. После этого процеживаем, добавляем мед, сок лимона и перемешиваем. Готовый напиток сохранять в холоде.
Домашний лимонад из апельсиновых корок - всегда готовый напиток
Также предлагаем попробовать напиток из апельсиновых корок, который можно налить и выпить, когда захочется. Для приготовления сиропа заливаем кипящей водой апельсиновые корки и даем настояться 24 часа. На 3 литра воды потребуются корки примерно от шести крупных апельсинов.
После этого настоявшуюся жидкость доводим до кипения, заливаем ею предварительно измельченные апельсиновые корки и оставляем еще на 24 часа. Процеживаем - чтобы упростить процесс, сначала можно процедить через сито с большми ячейками, чтобы отделить крупные куски, а уже потом через сито с мелкими ячейками.
Нагреваем, добавляем 2 кг сахара и перемешиваем до полного растворения. После того, как остынет, добавляем 6 ч. л. лимонной кислоты. Сироп получается очень концентрированным, его можно разбавлять как газированной, так и обычной водой. Хранить в стеклянной посуде.
