Полезные советы на все случаи жизни

Вариант приготовления молдавских плацинд из теста на кефире

Главная Советы Кулинария 13.05.2021 в 09:17 123 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Вариант приготовления молдавских плацинд из теста на кефире
Фото: из открытых источников
Молдавская кухня отличается своей любовью к творогу. Молочные продукты вообще любят в этом регионе: творог, ряжанка, кефир, сыры здесь используются довольно-таки часто. Плацинды молдавские тоже не избежали этой участи, и именно о них мы хотели бы сегодня поговорить.

Из творога можно делать не только десерты, а вполне себе съедобные соленые блюда. Какие? Расскажем дальше, будь внимательнее. Кстати, в их приготовлении на самом деле нет ничего сложного. Но это уже совсем другая история…

Плацинды с творогом

Ингредиенты:

  • кефир
  • 1 ч. л. соды
  • соль
  • 1 кг творога
  • 1 яйцо
  • зелень
  • 1 кг зелени

Приготовление:

  1. Смешай муку, кефир, соль и соду и замеси мягкое тесто. Раздели его на 5 частей, сформируй булочки и дай им отдохнуть около 30 минут.
  2. Тем временем займись начинкой. Для плацинд в принципе подойдет любая начинка (капуста, картошка и тому подобное), но мы сегодня хотим сделать их именно с творогом. Для этого возьми собственно творог, посоли его, добавь яйца и укроп, перемешай.
  3. Тонко раскатай лепешку, по центру выложи начинку, а по краям лепешки сделай 8 надрезов.
  4. Теперь тяни противоположные края теста к середине, где находится начинка, попарно. То есть сделать это нужно четыре раза. Тесто закроет всю поверхность и начинку не будет видно.
  5. Поджарь плацинды в горячем масле на среднем огне до готовности. Они должны стать золотистыми и очень приятными глазу.
  6. Дай плациндам немного остыть, затем порежь блюдо на кусочки и подавай к соку или чаю.
  7. Вот такой интересный десерт получился. Что-то подобное делают и из слоеного теста, однако вкус получается несколько другим. Самое главное, что делать молдавские плацинды очень легко и быстро. Можно даже завлечь в процесс ребенка, пускай учится!
  8. Кроме всего прочего, из творога можно приготовить настоящий сливочный сыр! Без химии, консервантов и всего прочего. Отличная намазка для бутербродов. А если нужно, мы и для хлеба рецепт тебе сообразим, удачи!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как использовать ГДЗ правильно: советы для родите...
Как использовать ГДЗ правильно: советы для родителей и детей
Китаянка показывает, как из серой тряпки сделать ...
Китаянка показывает, как из серой тряпки сделать тюль цвета белых лили...
Холестерин: 7 фактов, которые стоит знать всем
Холестерин: 7 фактов, которые стоит знать всем
Лучший антидепрессант в мире: 7 самых ласковых по...
Лучший антидепрессант в мире: 7 самых ласковых пород кошек
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: