В холодильнике клубники становятся горькими: вот, как нужно хранить эти ягоды

Клубника — популярные сладкие летние ягоды. Их хранят в холодильнике, но часто там они становятся горькими. Чтобы этого не произошло, следует помнить о некоторых нюансах.

После того, как вы приобрели или сорвали клубнику, их нужно тщательно просмотреть. Все ягоды, которые уже имеют признаки порчи или повреждения, немедленно уберите. Их порча других клубники ускорится.

Конечно, холодильник — это лучшее место, где можно хранить клубнику. Для этого возьмите широкую, но неглубокую тару. Ягоды в ней разложите в один слой.

Благодаря этому ягоды будут защищены от сдавливания и появления вмятин. Желательно на дно контейнера выложить сухую бумагу, которая будет впитывать лишнюю влагу.

Моют клубнику только непосредственно перед подачей на стол. Ягоды осторожно ополаскивают водой и просушивают.

Существует еще один интересный способ продлить сроки хранения сладкой клубники. Из нее готовят простой сироп из трех ингредиентов: самой ягоды, сахара и воды.

Для этого в небольшой кастрюле смешивают сахар и воду, добавляют промытую и очищенную от “хвостиков” клубнику, варят на медленном огне, помешивая. Когда сироп загустел, значит смесь готова.