Полезные советы на все случаи жизни

Утка по-пекински на мангале

03.06.2019 56 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Утка по-пекински на мангале
Фото: из открытых источников
Приготовление утки по-пекински – долгий процесс. Но, по торжественному случаю можно приготовить это изысканное блюдо в обычной духовке.

Восторг и похвалы от гостей вдохновят любую хозяйку на дальнейшие эксперименты.

Вариация на тему классического Китайского блюда может быть приготовлена и на природе, вместо привычного шашлыка.
Ингредиенты:
  • утка – 2 кг.;
  • мёд –4 ст.л.;
  • соевый соус – 4 ст.л.;
  • кунжутное масло – 1 ст.л.;
  • имбирь – 1 ст.л.;
  • винный уксус – 2 ст.л.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • луковица;
  • соль, специи.
Приготовление:
  1. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, масло, мёд и уксус со специями. Добавьте кашицу из имбиря и чеснока. Мелко покрошите луковицу.
  2. Залейте эту ароматную смесь литром крутого кипятка.
  3. Погрузите в горячий маринад утку, порезанную на порционные кусочки.
  4. Оставьте мариноваться на ночь.
  5. Подготовьте мангал, нужно чтобы углей было много, но жар был щадящий, утка должна жариться при минимальной температуре не меньше, чем сорок минут.
  6. Нанижите кусочки на шампур и приготовьте утку на углях.
  7. Для пикника на природе, блинчики можно заменить армянским лавашем, порезанным на небольшие кусочки.
  8. Подайте к шашлыку из утки нарезанные овощи и несколько вариантов соусов.
  9. Приготовление утки по-пекински – долгий процесс. Но, по торжественному случаю можно приготовить это изысканное блюдо в обычной духовке. Восторг и похвалы от гостей вдохновят любую хозяйку на дальнейшие эксперименты. 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Как кошки влияют на здоровье своих хозяев
Как кошки влияют на здоровье своих хозяев
Как выбрать шляпу по своему типу лица?
Как выбрать шляпу по своему типу лица?
Как проявляется грипп?
Как проявляется грипп?
Закусочный «Наполеон» (рецепт)
Закусочный «Наполеон» (рецепт)
Таблетки Vilitra 20 — действенный препарат для ул...
Таблетки Vilitra 20 — действенный препарат для улучшения потенции
Реклама: главные принципы и виды
Реклама: главные принципы и виды
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: