Творожно-сметанный кекс

---

Рецепт творожно-сметанного кекса заслуживает внимания.

Выпечка с добавлением кисломолочного продукта получается нежной и сохраняет свойства в течение нескольких дней.
Что понадобится:

• творог;
• сметана;
• мука;
• яйца;
• сахар;
• крахмал;
• разрыхлитель;
• по желанию сухофрукты.

Приготовление:
200 гр. творога смешать со 100 мл сметаны.

3 яйца перетереть с 1 стаканом сахара до бежевой пены.

Прибавить содержимое миски к другой и всыпать 2 стакана муки, к которой подмешены крахмал и разрыхлитель. Первого нужно 0,5 стакана, а второго 1 пакетик.

Вымесить тесто, добавив изюм, курагу и переместить в покрытую маслом форму.

Убрать в прогретую духовку на 30-40 минут. Ориентироваться нужно по меняющемуся цвету выпечки.

Как только подрумянится, вынимать.

По этому рецепту у вас получится вкусный и ароматный творожно-сметанный кекс.